Пирог с ягненком в статье Георгия Кесояна "Кто ест, кто по дрова: почему в ресторанах стали чаще готовить в печах". Известия.
Интервью Олега Колисниченко для Simple wine news «Шеф-повар без команды – ноль, человек, которого не существует».
Зелёный салат Pinci в обзоре необычных салатов в ресторанах от Tastes of Russia.
Коммерсант. Стиль. Гурманские будни. Олег Колисниченко на Эноужине в Savva.
Гастрономические новости: анонс эноужина звезд ресторанной премии WhereToEat’2024 в ресторане Savva.
Обзор от "Открытой кухни" – о современной авторской кухне шефа Олега Колисниченко, его знаменитой пасте пинчи и других средиземноморских деликатесах.
Авторский ужин от Олега Колисниченко (лучший шеф-повар Юга России по версии WHERETOEAT SOUTH 2024) и Мирко Дзаго.
Нижегородский экспресс: пять новых ресторанов в Нижнем Новгороде.
Pinci в материале Дмитрия Евстратова для Time Out.